Đoàn tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong dịp Tết Trung thu như: bánh kẹo, mứt, nước giải khát và các loại thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt là Bánh Trung thu, bánh in và bánh Pía. Tại các cơ sở, Đoàn kiểm tra các nội dung bao gồm: nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng, nguyên liệu, chất phụ gia, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đang sản xuất, kinh doanh, hàng giả, kém chất lượng; nội dung ghi nhãn hàng hóa; giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ tự công bố; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ dùng trong chế biến thức ăn phục vụ ăn uống, điều kiện con người.

Ảnh: Đoàn kiểm tra các sản phẩm bánh phục vụ thị trường Trung thu.

      Trong quá trình kiểm tra, nếu nghi ngờ về chất lượng của các sản phẩm Đoàn kiểm tra liên ngành sẽ tiến hành lấy mẫu, gửi kiểm nghiệm các chỉ tiêu ATTP theo quy định, nếu có vi phạm sẽ kiên quyết xử lý theo quy định của pháp luật. Qua đó, nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước trên lĩnh vực an toàn thực phẩm, ngăn ngừa và hạn chế đến mức thấp nhất ngộ độc thực phẩm do sử dụng thực phẩm không an toàn. Đồng thời, tuyên truyền nâng cao ý thức của các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe người dân trong dịp Tết Trung thu năm 2025./.